Podcast

Jokaviikkoinen podcast-jakso tarjoaa etänä herkullisen ruokaelämyksen lisäksi armollista ruokakeskustelua ja välillä syvällistäkin pohdintaa. Bella Table on näköalapöytä ruokakulttuurin ytimeen ja nautinnon lähteille, jossa saa kysyä ja ihmetellä. Elämän- ja tiedonjanoiset bellat vievät sinut matkalle maailman ääriin ja maisemareittiä takaisin isoäitien reseptikirjojen kautta, aina alkuperää kunnioittaen ja aina suurella rakkaudella oli kyse sitten notskimakkarasta tai ostereista. Kian ja Petran podcast juhlii kaikkia onnistumisia ja pohjaan palamisia ja tämä pöytä on katettu meille kaikille, joiden sydän sykkii ihanien makujen äärellä.

Juhannus Kia Arpia Juhannus Kia Arpia

4. Ihan kaikki juhannustunnelmasta (ja kukista)

Tärkeintä juhannuksessa? TUNNELMA! Kia ja Petra paljastavat juhannuksen bonusjaksossa kaikki salat juhannustunnelman luomiseen - kukkaroa säästäen. Mihin kaikkialle syötäviä kukkia voi laittaa, kuinka snapsipullosta saa puettua upean pöydänkoristajan, entä mikä juhannusolympialaji on taatusti Kian ja Petran suosikki? Bellat vierailevat myös tunnelmallisella Hakaniemen torilla jututtamassa juhannukseen valmistautuvaa väkeä.

Lue lisää
Juhannus Kia Arpia Juhannus Kia Arpia

3. Ihan kaikki juhannusruuasta (ja perunasta)

Kia ja Petra viettävät tänä vuonna juhannusta kimpassa ja suunnittelevat lempijuhlaansa. Mistä löydetään inspis juhannusruokiin, miten suunnitellaan toimiva menu useammalle päivälle ja miten varmistetaan rentouttava juhla myös emännälle tai isännälle. Vajaan tunnin aikana namedroppaillaan iso kasa lempireseptejä, kerrotaan parhaat vinkit ja ja paljastetaan paras tapa löytää juhannustunnelma. Mitä tulee sillivihaajien käännytysreseptiin, missä kohdissa vedetään mutkat suoriksi entä mistä lempi raaka-aineesta puhutaan jaksossa sata kertaa? Viva la juhannus!

Lue lisää
Kia Arpia Kia Arpia

2. Ruskistettua voita ja lapsuuden ruokasankareita

Kia ja Petra juttelee ruokafilosofioistaan, lapsuuden ruokasankareista, -lempiannoksista ja jakavat taas kourallisen kokkausvinkkejä.  Miten tehdään raflapöydistä tuttu kuohkea ruskistettu voi ja miten se liittyy persikoihin? Entä mitä tehdään marengin ylijäämä keltuaisille ? Petra puhuu taas kalapuikoista ja Kia pyörtää jo nyt sanomisiaan. Huh hei.

Lue lisää