Podcast

Jokaviikkoinen podcast-jakso tarjoaa etänä herkullisen ruokaelämyksen lisäksi armollista ruokakeskustelua ja välillä syvällistäkin pohdintaa. Bella Table on näköalapöytä ruokakulttuurin ytimeen ja nautinnon lähteille, jossa saa kysyä ja ihmetellä. Elämän- ja tiedonjanoiset bellat vievät sinut matkalle maailman ääriin ja maisemareittiä takaisin isoäitien reseptikirjojen kautta, aina alkuperää kunnioittaen ja aina suurella rakkaudella oli kyse sitten notskimakkarasta tai ostereista. Kian ja Petran podcast juhlii kaikkia onnistumisia ja pohjaan palamisia ja tämä pöytä on katettu meille kaikille, joiden sydän sykkii ihanien makujen äärellä.

Juhlat Kia Arpia Juhlat Kia Arpia

276. Juhlasuunnittelua, pitopöytävinkkejä ja Bella 6v.

Nyt juhlistetaan 6-vuotiasta podia ja fiilistellään muitakin juhlia. Käydään läpi Kian viikonlopun catering-järkkäilyt ja Petran tulevat 40v. bailut. 

Puhutaan puheiden pitämisestä, juhlapöydän show stopperista, parhaasta yöruoasta, ihanista lohihodereista ja meidän vinkeistä siihen, miten juhlafiiliksen saa kattoon ja pitopöydän toimimaan. Linjataan myös häiden oudoin perinne ja kerrotaan viime viikon liikuttavimmasta työtapahtumasta. 

Lue lisää
Ruokaystävät Kia Arpia Ruokaystävät Kia Arpia

275. Lasten ruokailu ft. Tara Junker

Jaksossa keskitytään lasten kanssa ruokailuun. Saadaan vieraaksi meidän luotto-bella Tara Junker, jonka kanssa jutellaan lasten kanssa maistelusta, luottoarkiruoista, perinteisistä haastekohdista ja siitä, mitä hän on oppinut työskennellessään lastenruokien parissa. 

Vaihdetaan ajatuksia ruokakasvatuksesta, osallistamisesta, parhaista puolivalmisteista ja vinkeistä, jotka meillä toimii parhaiten.

Alun kuulumiskierroksella päästään mm. Kian juhannussimulaattoriin ja kuullaan Petran viime viikon parhaat. 

Lue lisää
Kevät, Juhlat Kia Arpia Kevät, Juhlat Kia Arpia

274. Stokis-kuulumiset ja viime hetken juhlavinkit

Luvassa kuulumisia Tukholman työreissulta ja Helsingin raflatulokkaasta, joka yltää heittämällä naapurimaan tasolle. Kerrotaan meidän uusista Stokis-lemppareista ja annoksista, jotka pääsevät suoraa vuoden parhaimpien listalle. Puhutaan Ruotsissa trendaavasta leivostriosta, unelmien juustokaupasta, uudesta cocktail-löydöstä, kotitekoisesta chilisoosista, rapeiden sämpylöiden salaisuudesta ja kastikkeesta, joka aiotaan kopioida meidän kesäkokkailuihin. 

Lopussa listataan meidän parhaat vinkit kaikille viikonloppuna valmistujaisjuhlia järkkäileville. 

Lue lisää
Kevät Kia Arpia Kevät Kia Arpia

273. Girl dinnereitä, ylivireystiloja ja menovinkkejä

Jaksossa fiilistellään girl dinnereitä, uusia valmisruokalöytöjä, yllättäviä keittiöonnistumisia ja turvaruokia. Puhutaan kalasaaliista, söpöistä tuliaisista, ihanasta sunnuntai-illallisesta ja vähän myös torjunta-aineista ja luomuvihanneksista. 

Jutellaan myös uupumuksesta – mikä sai Kian hälytyskellot soimaan ja mitä ollaan aiheesta viime aikoina oivallettu. Lopussa jaetaan kasa ihania menovinkkejä alkukesään. 

Lue lisää
Kia Arpia Kia Arpia

272. Rehellisiä kuulumisia

Luvassa tunteita laidasta laitaan. Puhutaan lapsettomien lauantaista, hermostojumista ja synkistä ajatuksista, mutta myös ruokaonnistumisista – ihanista äitienpäivämenuista, kevään ekoista karkkimansikoista, kotitekoisista salted caramel -taateleista ja täydellisestä kreikka-feastistä. 

Paljastetaan viime aikojen pahimmat riippuvuudet, isoimmat himotukset ja tuhmimmat unet. Lopussa kuullaan myös Tepon viisufiilistelyt ja Bellojen suunnitelmat extempore-Wienin reissulle.

Lue lisää
Kevät, Juhlat Kia Arpia Kevät, Juhlat Kia Arpia

271. Landekokkailuja, terveyshuolia ja vapun parhaat

Jaksossa fiilistellään vapun kokkailuja maalla ja kaupungissa, ja kerrotaan viime aikojen yllättävistä käänteistä.

Puhutaan vaahtokarkkimarengista, yrttijäätelöstä, uusista ihanista kalaresepteistä, kevätpizzoista ja vähän kaikesta muustakin: vapputapaturmista, kehokuvan muuttumisesta, suolistohaasteista ja pienistä terveyshuolista. Lopussa jaetaan pari ajatusta äitienpäivään ja listataan meidän ruokahimotukset just nyt. 

Lue lisää
Kevät, Juhlat Kia Arpia Kevät, Juhlat Kia Arpia

270. Vappuinspistä, matchamunkkeja ja vaikea maanantai

Nyt irittäydytään vapputunnelmaan ja tarjotaan paras resepti viikon alkuun, joka meinasi olla tahmea. Puhutaan lowkey-lounaasta, kotikeittiön japani-inspiksestä, täydellisestä krapularuoasta, vappukakusta ja kaikista muista ihanista piknikille sopivista snackeista. 

Alussa tutustutaan maailman ekaan henkilöbrändiin, ja fiilistellään ihanaa Grand Champagne -tapahtumaa sekä siellä saatuja oppeja.

Lue lisää
Kevät Kia Arpia Kevät Kia Arpia

269. Kevätkylvöjä, pikalounaita ja raflakuulumisia

Luvassa inspiroivimmat viime viikolta, eli ainakin yksi unelmien lähiloma, kaksi koukuttavaa tuotelanseerausta ja monta ihanaa kevätannosta. Puhutaan Petran pikalasagnesta, täydellisistä grillikasviksista, linnan juhlien boolista, uudesta luottosoosista sekä viljelyprojekteista, joita halutaan istuttaa just nyt. 

Alussa kuullaan myös muutama hot take ravintola-alasta ja asioista, joilla saataisiin sen arvostusta entistä korkeammalle. 

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Valiolle. 

Lue lisää
Q&A Kia Arpia Q&A Kia Arpia

268. Makutestejä ja mielipiteitä

Tässä jaksossa saatte kattauksen meidän mielipiteitä samalla, kun maistellaan uutuusjuomia ja muita herkkuja. Puhutaan mm. ikääntymisestä, kauneushoidoista, avoimista suhteista, makeutusaineista, mikroperunoista, yllättävistä makuyhdistelmistä, erirytmisistä parisuhteista sekä työstä vaikuttajana. 

Alussa fiilistellään myös ekoja terdeviinejä, kevätpäivien parhaita ohjelmanumeroita ja uutta nuudelilöytöä. 

Lue lisää
Ruokamatkat, Kevät Kia Arpia Ruokamatkat, Kevät Kia Arpia

267. Kuulumisia, kevätkokkailua ja kipeys starter kit 

Kuulumisia, kevätkokkailua ja kipeys starter kit 

Kattaus viime aikojen käänteitä pääsiäispöydistä sairaspetiin ja landekeittiöihin. Puhutaan ihanista kevätkokkailuista, copycat-resepteistä, aprillipiloista, täydellisestä croissuannoksesta, juomahyllyjen uutuuksista, tietty vähän kylmäuinnista ja siitä, mitä tapahtui kun Juice alkoi omatoimiseksi kauppaostoksilla. 

Lopussa saadaan myös ihanin Lontoon kaupunkiopas kaikille sinne matkaaville foodieille. 

Lue lisää
Ruokamatkat Kia Arpia Ruokamatkat Kia Arpia

266. Pääsiäisinspistä, punssipullia ja kaikki keväisestä Tukholmasta

Pääsiäisinspistä, punssipullia ja kaikki keväisestä Tukholmasta

Jaksossa kattaus viime hetken pääsiäisinspistä ja matkaraportti naapurimaasta. Fiilistellään Tukholman smygvåria ja jaetaan reissun ihanimmat annokset, parhaat kirppisvinkit, uudet raflalöydöt ja meidän luottolempparit. 

Puhutaan kevään ensimmäisistä parsaresepteistä, söpöistä askarteluprojekteista, Tukholman kevättrendeistä ja Jack Nicholsonin granolasta. Loppuun saakka kuunteleville tarjolla myös upea huipennus by Bellot Markku & Teppo. 

Lue lisää
Kevät, Juhlat Kia Arpia Kevät, Juhlat Kia Arpia

265. Kakkutalkoita, kevätprojekteja ja palautetta Pancholta

Kakkutalkoita, kevätprojekteja ja palautetta Pancholta

Luvassa viime viikon juhlahumua ja kevätkuulumisia. Puhutaan raikkaan kakun kaavasta, toimivasta synttärimenusta, ihanista kasvispiirakoista, pääsiäisen askarteluprojekteista ja aamiaispaikasta, jossa voitaisiin käydä joka viikko.  

 Petra jakaa yllättävän getaway-haaveen ja Kia ehkä maailmankaikkeuden ihanimman lahjaidean. Alussa käydään tietenkin läpi myös Panchon antama palaute ja kehitysehdotukset tämän vuoden synttärikakkuun.

Lue lisää
Kevät Kia Arpia Kevät Kia Arpia

264. Hepuleita, hermolomaa ja unelmien pääsiäinen

Hepuleita, hermolomaa ja unelmien pääsiäinen

Luvassa hermolomasta haaveillua ja pääsiäispöytien suunnittelua. Puhutaan leivontaprojekteista, Ruka-reissun parhaista paloista, ihanista juustokohokkaista, uusimmasta valmistuotelöydöstä ja sometilistä, joka inspiroi jokaisella julkaisullaan.

Fiilistellään myös Petran keittiöistutuksia, Kian keittiöremppasuunnitelmia ja viikonlopun juhlapöytien ihanimpia tarjottavia.

Lue lisää
Kevät Kia Arpia Kevät Kia Arpia

263. Hotelliaamiaiset, naistenpäivä ja kokkihaaveet

Aamiaisräntti, naistenpäivä ja kokkihaaveet Perhossa

Jaksossa jaetaan viime viikon parhaita paloja ja otetaan vähän kantaa. Puhutaan kevätaamiaisista, talkoohengestä, hotellibuffeteista, ihanasta hot soosista, letunpaistovinkeistä ja pannujen pinnoitteista sekä niiden huolloista. 

Inspiroidutaan myös tavasta lisätä kasviksia lasten ruokailuihin ja pohditaan, miten saa rohkeutta seurata unelmiaan.

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille.

Lue lisää
Juhlat Kia Arpia Juhlat Kia Arpia

262. “Pälkäneen Palase” lämminleipäbileet

Lämminleipäbileet ja maaliskuun arkiruoat 

Luvassa kasa kevättalven ruokainspistä ja kaikki Markun ja Tepon legendaarisista lämminleipäbileistä. Saadaan vieraaksi toinen ”Pälkäneen Palasen” ravintoloitsijoista (aka Teppo) ja kuullaan tarinat tämän vuoden teeman, tunnelman ja tarjottavien takaa. 

Puhutaan myös ensitreffeistä, ihanasta kurpitsafrittatasta, suklaapatukkasuosikeista ja täydellisestä after ski -ateriasta. Lopussa jaetaan arkiruoat, joihin aiotaan turvautua tässä kuussa.

Lue lisää
Kia Arpia Kia Arpia

261. Kuulumisia & inspiroivimmat just nyt

Kuulumisia, talvi-inspistä ja rapeiden keksien ABC

Jaksossa paljastetaan yllättäviä rakkaudentunnustuksia, jaetaan viime aikojen kuulumisia ja kerrotaan, mikä kaikki inspiroi just nyt. 

Puhutaan ikääntymisestä, bailaushimosta, simpukkasesongista, uusista sometili- ja sarjalöydöistä (The Pitt fan club 🙋🏼‍♀️), iiseistä kalaresepteistä ja siitä, kun lapset ei yhtäkkiä suostukaan syömään mitään. Jaetaan myös parhaat vinkit rapeisiin kekseihin ja täydelliseen risottoon. 

Lue lisää
Kia Arpia Kia Arpia

260. Flunssaruokia ja fine diningin tulevaisuus

Flunssaruokia ja fine diningin tulevaisuus 

Luvassa reissussa rähjääntyneet bellat ja kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan Petran mehiläisopinnoista, Kian kipeyskornerin parhaista eväistä, hiihtoloman miniretkistä, kotimaisen kalan sesongista ja kiinalaisesta uudesta vuodesta. 

Loppujaksossa jaetaan talveen sopivaa leivontainspistä ja puhutaan Noma-ravintolan työolokohusta sekä siitä, onko fine diningilla enää tulevaisuutta. 

Lue lisää
Ruokamatkat Kia Arpia Ruokamatkat Kia Arpia

259. Terkkuja Firenzestä!

Antiikkimarkkinoita, ruokamessuja ja Firenzen ihanimmat 

Luvassa kunnon reissuraportti kaupungista, joka vei Bellat täysin mennessään. Jaetaan Firenzen parhaat palat: ihanimmat vintageliikkeet, markkinat, torit, puutarhat, ruokakaupat, raflat ja annokset. 

Esitellään tämänkertaiset tuliaislöydöt, meidän uusi juustopoikaystävä Stefano ja Pitti Taste -ruokamessujen parhaat palat. Kerrotaan myös italialiankielisestä mortadella-konferenssista ja muista Bella-kommelluksista.

Matka saatu myynninedistämistarkoituksessa. 

Lue lisää
Vege Kia Arpia Vege Kia Arpia

258. Talvi on parasta salaattiaikaa!

Mitä jos väitämme, että talvi on parasta salaattiaikaa? Tämä jakso on (talvi)salaattien puolustuspuheenvuoro ja kunnon inspiraatioruiske kauden ihanimpiin salaattiannoksiin. 

Paljastetaan jaksossa täydellisen salaatin kaava ja listataan tärkeimmät konstit täyttäviin ja makua pursuaviin salaatteihin. Puhutaan eri rakenteista, parhaista makukomboista, luottokastikkeista, salaattimestarin tärkeimmistä välineistä ja raaka-aineista, jotka ovat juuri nyt parhaimmillaan. 

Alussa ylistetään Grammy-gaalaa ja kotitekoisia pullia, ja tehdään katsaus sesongin ihanimpiin sitrushedelmiin. 

Lue lisää
Q&A Kia Arpia Q&A Kia Arpia

257. Q&A: armollisuutta, arkiruokainspistä ja deittivinkkejä

Vuoden eka Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin! Puhutaan ainakin rohkeudesta, ruokaa rakastavien miesten löytämisestä, tasakokoisista lihapullista ja tunnesyömisestä. 

Vinkataan parhaat ruokalehdet, meidän luottosoosit ja -salaatinkastikkeet, ja jaetaan lista täyttäviä aamupaloja ja eväitä talviretkille. Jutellaan vähän myös epämukavuuden sietämisestä ja siitä, mitä sanottaisiin 20-vuotiaalle itsellemme. 

Lue lisää