Podcast
Jokaviikkoinen podcast-jakso tarjoaa etänä herkullisen ruokaelämyksen lisäksi armollista ruokakeskustelua ja välillä syvällistäkin pohdintaa. Bella Table on näköalapöytä ruokakulttuurin ytimeen ja nautinnon lähteille, jossa saa kysyä ja ihmetellä. Elämän- ja tiedonjanoiset bellat vievät sinut matkalle maailman ääriin ja maisemareittiä takaisin isoäitien reseptikirjojen kautta, aina alkuperää kunnioittaen ja aina suurella rakkaudella oli kyse sitten notskimakkarasta tai ostereista. Kian ja Petran podcast juhlii kaikkia onnistumisia ja pohjaan palamisia ja tämä pöytä on katettu meille kaikille, joiden sydän sykkii ihanien makujen äärellä.
10. Loppukesän parhaimmat jutut ja vinkit brunssien ja rapujuhlien järjestämiseen
Jaksossa bellat puhuu metsän tähtiantimista: marjoista ja sienistä. Vastataan myös kuulijakysymyksiin: miten pysytään hoikkina ja miten järjestetään parhaat brunssit ja rapujuhlat? Petra kertoo miten miso liittyy kaurapuuroon ja Kia paljastaa miten tomaatista saa taivaallista vettä. Mistä löytyy parhaat keittiöantiikkikirppikset ja leikkuulaudat ja mitä kaikkea herkullista valurautapannussa voi valmistaa. Varoitus: snapsilauluilta ei vältytä!
8. Perusmakuja, sairaaladiettejä ja kymmenen ”käskyä” miten olla hyvä illallisvieras
Jatketaan siitä mihin edellisessä jaksossa jäätiin eli mitä niillä kaappien kulmakivillä tehdään. Puhutaan hapon, suolan ja rasvan tasapainosta ja meidän viidestä perusmausta. Vastataan kuulijakysymykseen meidän suhteesta ruokaan ja diettihistorioista ja Petran sisällä asuva hyvinvointivalmentaja pääsee valloilleen. Kia kertoo Talman ”pizza shame” -hetkestään ja siitä miten jazz-musiikki liittyy kokkailuun. Lopuksi käydään läpi kymmenen ”käskyä” siihen miten olla hyvä illallisvieras.