Pinaattilettupelti

Meidän perheen valmisruokien ylivoimainen ykköslemppari on pinaattiletut. Ei ihme että tämä pinaattilettupelti hymyillyttää helpolla ja nopealla konseptillaan (kiitos Valio inspiraatiosta!).

Pinaattilettupelti x2
300g pakastepinaattia
4 kananmunaa
6dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
3rkl rypsiöljyä tai voisulaa
1tl suolaa
Päälle: raejuustoa ja puolukkasurvosta eli pakastepuolukoita ja hitusen sokeria

1. Sulata pinaatti ja lisää se muiden ainesten kanssa kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
2. Kaada taikina leivinpaperille kahdelle uunipellille.
3. Paista 200c kiertoilmassa noin 25min.
4. Tarjoa pinaattiletut raejuuston ja puolukkasurvoksen kanssa.