93. Cocktailit & mocktailit ft. Hanna Karlson
Vieraana Suomen oma cocktail-guru, upea ja inspiroiva Hanna Karlson! Jaksossa Hanna paljastaa baarimestarin ammatin salat, kertoo mistä tuotteista koostuu unelmien baarikärry ja esittelee cocktailien kuumimman trendit sekä tärkeimmät termit. Millaista on olla nainen baarialalla? Miten suomalaisten drinkkimaku eroaa muista? Bailaako baarimestarit? Miten syntyy maukas mocktail? Mikä on cocktailien peruskaava, jolla onnistuu aina? Mikä on kesän 2022 the drinkki? Entä miksi Petra on heitetty ulos baarista ja miten Kia taktikoi drinkkitilauksiaan nuoruusvuosinaan? Kaikki cocktailesta, ja vähän enemmän, tässä jaksossa!
Puhutaan ainakin näistä:
“Liquid leipä“
Whiskey alpha guy -ihmisryhmä
Ihana, haastava dry martini (eli draikkari)
Kahden ainesosan vermuttidrinkki
Angostura bitter goes tomaattikeitto
Korvaavat ainesosat mocktaileihin
Baaritiskin small talk
Sooda vs. vishy cocktaileissa
Sulavesi vs. jääpalat cocktaileissa
Kylmäuutettu tee
Vegaaninen sour, eli miten korvata valkuainen
High ball -drinkit
Cocktail-maailman seuraava the viina