253. Jouluruoka ft. Kaisa Kuokka
Juustokohokkaita, punajuuritacoja ja joulukinkun haastaja
Nyt ideoidaan kaikkea uutta joulupöytään, kun saadaan vieraaksi kaupungin virallinen joulufanaatikko, joulukirjailija ja @christmaswithkaisa-tililtä tuttu Kaisa Kuokka!
Puhutaan kalapöydän uusista kaavoista, manchego-kohokkaista, Lucia-päivän perinteistä, legendaarisista kinuskipoppareista, joulupöydän salaateista ja kasvisruoista, freeseistä jälkkäreistä ja siitä, miten luoda stressitön joulu (ja huomaamaton joulusiivous).
Vinkataan joulun nerokkain köynnöskoriste, kinkun korvaava pääruokaidis ja keino, jolla saa kaikki pysymään hyvällä tuulella läpi joulun. Lopussa kuullaan myös loppuvuoden kiperimmät kysymykset eli jouluaiheinen rapid fire -kierros.
Puhutaan ainakin näistä:
Rapeiden röstien ja parhaan uunipuuron salaisuus
Ihanin home made kaakao ever
How to: Markun lihapata
Spumoni-jäätelökakku
Uusia joulu(aatto)perinteitä
Kaikki Kaisan kuuset ja havut
2 x uutta kalapöytään
Joulun parhaat jämäruokaideat
Mangalitza-possu ja ihana sitrus-ankkasalaatti
Kinuskipopcornit ja croquembouche-kakku
Joulun ruokapäiväkirja
Sahrami-paahtovanukas ja muut jälkkärit