Festivo & Bella Kitchen

Kaupallinen yhteistyö: Festivo

Festivon kylmälaitteet on meille Belloille tuttuja. Petralta löytyy Festivon kylmiöpakastin mökiltä. Minulle Festivo on tullut tutuksi isovanhempieni luota. Siellä Festivon kylmiöön nostettiin isot kiisselikulhot ja nolla-vetolaatikkoon vaarin kanssa kalastetut ja valmiiksi peratut kuhafileet. Jouluna kylmiö kätki sisäänsä kokonaisen suvun jouluherkut valtavasta kinkusta lähtien. Kun mummi ja vaari muuttivat pienempään asuntoon ostivat he sinne jääkaapin tilalle uuden leveän Festivon.

Kotimaisuus, vastuullisuus, ruokahävikin vähentäminen ja pitkäikäisyys sekä varaosien saaminen jopa 20 vuotta vanhoihin laitteisiin ovat Festivon tärkeimpiä ominaisuuksia ja arvoja kylmälaitteiden valmistukselle. Festivon laitetrio oli ensimmäinen asia joka piirrettiin Bella Keittiön pohjaan. Upea rosterinen kokonaisuus koostuu 75cm leveästä kylmiöstä, kompaktista 195 litran pakastimesta ja 70 pullon vetoisesta viinikaapista. Kokonaisleveys tälle yhdistelmälle on 165 cm.

Voitte kuvitella meidän innostuksen kun saimme rakentaa oman kylmiökokonaisuuden. 75 cm leveässä kylmiössä on 500 litran säilytyskapasiteetti. Kaappi varusteltiin meidän tarpeisiin sopivaksi. Halusimme paljon säilytystilaa vihanneksille ja hedelmille ja kylmiöön lisättiin myös toinen Hevi-laatikko. Nämä laatikot ovat n. +5 astetta lämpimämpi kuin kylmiö. Näiden lisäksi tuli kolmas vetolaatikko, jossa on sama lämpötila kuin kylmiössä.

45 cm leveään automaattisulatteiseen pakastimeen valittiin kaksi NOLLA-vetolaatikkoa, jotka ovat ± 0-asteisia eli täydellisiä tuoresäilytystä vaativille elintarvikkeille kuten kalalle, lihalle ja kanalle. Täyskorkea 70-pullon vetoinen viinikaappi on viinin säilytykseen suunniteltu eli se on oikeastaan moderni viinikellari. Kaapissa on tasainen sisälämpötila ja kaksi säädettävää lämpötila-aluetta erilaisille viineille, punaviineille neljä alinta hyllyä ja valkoviineille kolme ylintä hyllyä. Lisäksi kaapin pohjalla hyllyjen alapuolella on puinen laatikko, jossa voi säilyttää viinitarvikkeita ja pystyssä säilytettäviä pulloja.  Kaapissa on LED-valo, tärinävaimennettu kompressori, UV-suojattu lasiovi ja noin 60% kosteusprosentti.

Festivon sivuilta löytyy tuotevalitsin jonka avulla pääsee suunnittelemaan mieleisensä vetolaatikkoyhdistelmän kylmiöön ja pakastimeen

Kylmiö vs. Jääkaappi.
Kylmiön ja jääkaapin suurin ero löytyy tekniikasta. Tavallisessa jääkaapissa kylmä tuotetaan jääkaapin takaseinässä olevasta levyhöyrystimestä. Festivo kylmiössä kylmä tuotetaan laitteen yläosassa olevasta lamellihöyrystimestä. Lamellihöyrystin muodostaa optimaalisen kosteuden ja tasaisen kylmyyden elintarvikkeiden säilytykseen. Lamellihöyrystimen ansiosta kylmiön jäähdytys on tehokkaampi, tasaisempi ja nopeampi kuin tavanomaisissa jääkaapeissa. Tasainen lämpötila ja korkea ilmankosteus varmistavat, että ruoka säilyy tuoreena pidempään. Käyttäjälle näkyvin ero on siinä, ettei Festivon seiniin saa mitään jäätymään, vaikka kuinka yrittäisi. Tasainen kylmä taas edesauttaa sitä, etteivät elintarvikkeet pilaannu niin helposti ja näin ollen saadaan hävikkiä pienennettyä, tai jopa poistettua.

Lamellihöyrystin käy hyvin vähän pakkasen puolella, jolloin kylmiön suhteellinen kosteus on jopa 90 %. Tämän suhteellisen kosteuden tarkoituksena on johtaa kylmää tasaisesti kaapin sisällä. Festivo kylmiössä ei näin ollen tarvita erillistä puhallinta (joka aina kuivattaa ilmaa) johtamaan kylmää eri hyllytasoille, vaan tämä kosteus toimii ns. kylmän johtimena.

Festivot ovat pitkäikäisiä kumppaneita
Festivon kylmälaitteet valmistetaan käsityönä Hollolassa sijaitsevalla tehtaalla jonne pääsin kylään. Kävelin tehtaalla aivan ällistyneenä siitä käsityön ja työvaiheiden määrästä mitä meidänkin kylmälaitteisiin on mennyt. Osa työvaiheista on automatisoitu, mutta jokainen Festivo vaatii paljon käsin tehtävää erikoisosaamista. Festivoiden kotimaisuusaste onkin huikeat 80 prosenttia ja kylmälaitteiden elementit, kuten lasihyllyt, pakastimien lankakorit ja monet muoviosat tulevat kotimaisilta toimittajilta. Avainlippu-merkki Festivolla on ollut vuodesta 1996 lähtien.

Festivot ovat pitkäikäisiä kumppaneita ja oikein huollettuna käyttöikä on käyttäjästä riippuen 15-25 vuotta. Rakenteen vuoksi saranoiden, luukkujen ja vetimien lisäksi myös kylmän komponentit ovat vaihdettavia ja Festivon huollosta saa varaosia jopa 20 vuotta vanhoihin laitteisiin.